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糖尿病就要這樣吃

作者

：

何一成 (著) ; 夢想國工作室 (繪) ; Jenny&陳勇嘉 (攝)

出版社

：

康鑑文化

出版日期

：

2009

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

理工農醫 ; 生活

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

9789866612350

糖尿病食療健康飲食食譜

本館館藏

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目錄

作者序　糖尿病調養3大重點：飲食、運動、藥物　榮新診所副院長＆書田診所家醫科主任　何一成醫師
推薦序　控制糖尿病的關鍵－飲食習慣　長庚技術學院養生保健飲食概論講師　蕭千祐營養師
導讀　如何使用本書
食譜索引　糖尿病對症特效食譜　分類索引
引言　糖尿病飲食保健20個Q＆A
Chapter 1　糖尿病的日常生活保健
Chapter 2　糖尿病食療調養
- 高纖蔬菜類
  - 蘆筍
  - 花椰菜
  - 秋葵
  - 空心菜
  - 大白菜
  - 菠菜
  - 青江菜
  - 芹菜
  - 韭菜
  - 萵苣
  - 大黃瓜
  - 苦瓜
  - 冬瓜
  - 南瓜
  - 絲瓜
  - 玉米
  - 番薯
  - 馬鈴薯
  - 山藥
  - 蓮藕
  - 牛蒡
  - 洋蔥
  - 大蒜
  - 薑
  - 辣椒
  - 蒟蒻
- 新鮮水果類
  - 梅子
  - 蘋果
  - 金桔
  - 柳橙
  - 橘子
  - 桃子
  - 櫻桃
  - 草莓
  - 香蕉
  - 番石榴
  - 番茄
- 營養豆類
  - 紅豆
  - 黃豆
  - 綠豆
  - 黑豆
- 芽菜豆菜類
  - 苜蓿芽
  - 豆芽
  - 四季豆
  - 菜豆
  - 豌豆
- 鮮美菇蕈類
  - 金針菇
  - 蘑菇
  - 鴻喜菇
  - 香菇
  - 杏鮑菇
  - 黑木耳
  - 銀耳
  - 舞菇
- 五穀雜糧類
  - 糯米
  - 糙米
  - 胚芽米
  - 小米
  - 紫米
  - 白米
  - 小麥
  - 燕麥
  - 蕎麥
  - 薏仁
- 堅果種子類
  - 栗子
  - 核桃
  - 芝麻
  - 花生
  - 南瓜子
  - 杏仁
  - 腰果
- 健康海菜類
  - 海藻
  - 海帶
  - 紫菜
  - 寒天
- 美味海鮮類
  - 海參
  - 海蜇
  - 干貝
  - 鮪魚
  - 鮭魚
  - 比目魚
  - 鱈魚
  - 秋刀魚
  - 鯉魚
  - 蛤蜊
  - 牡蠣
  - 花枝
  - 章魚
Chapter 3　糖尿病健康飲食常識
附錄　六大類食物代換表

詳細資訊

出版地：臺灣
語言：繁體中文

糖尿病就要這樣吃

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