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產後飲食禁忌多,大家的說法紛亂不一致, 到底哪些東西能吃?哪些東西不能吃? 現在開始不要再道聽塗說了! 做好產後身體調理,打好一輩子的健康基礎! ◆ 針對產褥期、哺乳期、斷奶期各階段適合吃的食材,提供最完整的營養分析。 ◆ 產後媽咪一定要吃的產後營養食譜餐,跟著簡易的步驟,自己在家也能做好月子。 ◆ 專家教你產後補充營養的食材選擇與搭配,在產後關鍵期吃對食物,享受健康一輩子。 ◆ 獨家收錄! 7大產後常見症狀的食療法,讓產後的各種不適症一掃而空! 產後飲食調理是改變女性體質重要的階段,月子如果做不好,就會產生許多後遺症!本書將產後營養食譜分成產褥期、哺乳期、斷奶期3大部分,掌握低鹽、低脂、高鈣、營養均衡的產後調理重點,讓媽媽在飲食上得到全面性的營養,並運用食材搭配出產後適宜的食譜,達到補氣補血、益氣通乳、活血化瘀、調理腸胃功能等,由內而外改善體質,讓你從此脫胎換骨! 【本書4大特色】 ◆ 產後調理的飲食宜忌,分類清楚易讀,一看就懂! 針對產後不同的階段,設計了符合該階段的食材搭配,讓媽咪產後也能攝取到最完整的營養所需。另外,針對各種食材做出適合產褥期的食譜,讓產後媽咪和寶寶都能獲得足夠的營養。 ◆ 促進母乳分泌食譜大公開,輕鬆解決產後缺乳問題! 產後缺乳的原因很多,像是營養不良、神經太過緊張、亂吃藥等因素。找出缺乳原因,並進行完善的飲食調理,就能有效改善缺乳問題,讓寶寶獲得完整的營養。 ◆ 新手媽咪一定要看的10大產後錯誤保養觀念與禁忌! 產後媽咪常常要面對長輩不時的耳提面命,提醒要注意哪些習俗與禁忌,但是你知道哪些是流傳已久的錯誤觀念?哪些又是正確的保養方式?本書總結10大產後常見的誤解,讓產婦安心度過產褥期! ◆ 操作簡單又營養的產後食譜50道! 營養的攝取在產後階段十分重要,如果營養不良不但不利自身的健康,也容易發生合併症狀。本書囊括超過50道兼具美味及營養的產後料理,讓媽咪全方位攝取均衡的營養。特別收錄產後常見症狀食療與飲食原則,舒緩產後不適的症狀。
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PART1 常識館 產後飲食特點
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產後錯誤的保養觀念
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「坐月子」的營養攝取與飲食調理
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PART2 產褥期飲食宜忌
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產後的檢查及家庭護理
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分娩前後的膳食和營養
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產後營養調理和食物搭配
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產後飲食的重要性
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宜吃食物
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白米-白米山藥粥
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小米-小米鱔魚粥
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芝麻-黑芝麻粥
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紅糖-紅糖小米粥
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雞蛋-番茄荷包蛋
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當歸-當歸燉羊肉
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桂圓-桂圓肉粥
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紅棗-枸杞紅棗飯
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牛奶-牛奶紅棗粥
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百合-百合糯米粥
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鯽魚-芙蓉鯽魚、豆腐燒鯽魚
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芋頭-芋頭甜粥
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蘋果-蘋果粥
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雞肉-麻油雞湯、黃耆當歸燉雞
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豬肝-菠菜豬肝湯
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菠菜-菠菜肉燥
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黃魚-黃魚羹
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忌吃食物
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辣椒/鹹魚、臘肉
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咖啡/濃茶
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烏梅/西瓜
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生冷食品/大麥及麥製品/糖精
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PART3 哺乳期飲食宜忌
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授乳媽媽的營養調理
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授乳媽媽的飲食重點
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宜吃食物
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香菇-香菇花生燉豬腳
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米酒-米酒荷包蛋
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金針花-金針鱔魚湯
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蓮藕-蓮藕燉排骨
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萵苣-干貝浸三絲
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黃豆芽-排骨黃豆芽湯
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海帶-海帶燉肉
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花生-山藥花生粥
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番薯-紅薯米粥
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豬蹄-絲瓜豬蹄湯
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核桃-核桃炒豬腰
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烏骨雞-糯香百合蒸烏骨雞
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鱔魚-三鮮鱔魚湯
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油菜-豆腐油菜心
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墨魚-紅棗燉墨魚
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鯉魚-豆瓣燒鯉魚
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紅豆-無糖紅豆湯
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山楂-山楂小麥瘦肉湯
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豌豆-番茄豌豆飯、鮮蘑炒豌豆
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鴨肉-鳳梨炒鴨片
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羊肉-當歸羊肉羹
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海參-香蔥燜海參
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絲瓜-鰱魚絲瓜湯
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甲魚-甲羊湯
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忌吃食物
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人參/麥芽
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香菸/螃蟹/味精
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田螺/柿子、柿餅
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香菜/大蒜
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苦瓜/生黃瓜
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堅硬粗糙食物/香蕉
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產後缺乳的飲食要點
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哺乳期的用藥指南
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PART4 斷奶期飲食宜忌
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讓寶寶健康度過斷奶期
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宜吃食物
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豆腐-蝦仁燴豆腐
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蘿蔔-蘿蔔排骨丸子湯
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玉米-玉米粥
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柳丁-橙汁排骨
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番茄-雞肉炒蛋
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豬肉-栗子燒肉
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哈密瓜-哈密瓜炒蝦仁
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黑木耳-紅棗黑木耳湯
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金針菇-金針豆腐肉片湯
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栗子-栗子白菜湯
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忌吃食物
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梨子/杏
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綠豆/牡蠣肉
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肥肉/蛤蜊/巧克力
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奶油/荸薺
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PART5 產後常見的症狀食療
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產褥期飲食指南
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哺乳期飲食指南
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斷奶期飲食指南
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產後出血的飲食原則
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產後腹痛的飲食原則
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產後發熱的飲食原則
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產後身痛的飲食原則
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產後頭痛的飲食原則
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產後便祕的飲食原則
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產後腹瀉的飲食原則
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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