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生病了,就要這樣吃!
家庭必備 常見病對症飲食宜忌
60種疾病調養與飲食祕訣
醫師告訴你:生病時,這樣吃才對!
吃對了,跟大病小病說再見!
136道對症健康美味料理
食物正確搭配=營養加倍+健康加分
● 女性生理期、孕期、更年期的飲食宜忌?
● 長青春痘忌吃花生、芒果?
● 常吃大蒜的人,得胃癌的機率比較低?
● 嬰幼兒應忌食螃蟹、黃豆、芥菜、蜆肉等?
● 濕疹患者不能吃炸雞?乳癌都是薯條惹的禍?
● 香腸配養樂多,容易引發胃癌?
● 紅蘿蔔汁對高血壓患者不利?
● 口香糖吃多會拉肚子?
● 誰說無油料理一定不會中風?
● 不想近視,就多吃紅蘿蔔?吃眼補眼,真有其事?
改善內分泌失調 + 舒緩經痛→紅豆
維生素C豐富 + 牙齦健康→檸檬
明目保肝 + 改善眼疾→枸杞
延緩腦部老化 + 防帕金森氏症→杏仁
防癌保健 + 清除癌細胞→綠花椰菜
解毒降血壓 + 預防動脈硬化→蜂蜜
治肺結核 + 調理體質虛弱→蛤蜊
增強記憶 + 防治心血管疾病→玉米
吃對了,疾病遠離你
想要健康,先從懂吃開始!
關鍵飲食 享受無病一身輕!
常見食物養生妙用、飲食宜忌一次大公開
瞭解食材組合‧吃出營養均衡‧對症調養身體
60種常見病飲食宜忌‧特殊人群飲食宜忌‧
四季飲食宜忌‧食材搭配宜忌
【本書特色】
◎ 60種常見病飲食宜忌大公開
不同疾病、族群、體質,怎麼吃才安全又健康?從食材搭配、清洗儲存、烹飪方式、適宜體質、對症族群、營養知識、四季飲食宜忌,專家現身說法,破解飲食迷思,一次解答所有疑惑。
◎ 136道美味對症料理健康吃
飲食宜忌對身體健康、疾病的康復,發揮重要作用,正確挑選、聰明搭配,吃對食物、應用食療,特別設計營養食譜,兼具美味與健康,有效食養增進身體防禦力。
◎ 中西醫觀點兼備的超實用常見疾病保健大全
醫師、中醫師、營養師提供疾病症狀、就診科別、舒緩妙招、營養需求、食療效果完整資訊。藥食同源,疾病飲食調理勝過藥物治療,合理選擇飲食,達到身體強健、防病治病,是家庭常備實用書。
60種疾病調養與飲食祕訣
醫師告訴你:生病時,這樣吃才對!
吃對了,跟大病小病說再見!
136道對症健康美味料理
食物正確搭配=營養加倍+健康加分
● 女性生理期、孕期、更年期的飲食宜忌?
● 長青春痘忌吃花生、芒果?
● 常吃大蒜的人,得胃癌的機率比較低?
● 嬰幼兒應忌食螃蟹、黃豆、芥菜、蜆肉等?
● 濕疹患者不能吃炸雞?乳癌都是薯條惹的禍?
● 香腸配養樂多,容易引發胃癌?
● 紅蘿蔔汁對高血壓患者不利?
● 口香糖吃多會拉肚子?
● 誰說無油料理一定不會中風?
● 不想近視,就多吃紅蘿蔔?吃眼補眼,真有其事?
改善內分泌失調 + 舒緩經痛→紅豆
維生素C豐富 + 牙齦健康→檸檬
明目保肝 + 改善眼疾→枸杞
延緩腦部老化 + 防帕金森氏症→杏仁
防癌保健 + 清除癌細胞→綠花椰菜
解毒降血壓 + 預防動脈硬化→蜂蜜
治肺結核 + 調理體質虛弱→蛤蜊
增強記憶 + 防治心血管疾病→玉米
吃對了,疾病遠離你
想要健康,先從懂吃開始!
關鍵飲食 享受無病一身輕!
常見食物養生妙用、飲食宜忌一次大公開
瞭解食材組合‧吃出營養均衡‧對症調養身體
60種常見病飲食宜忌‧特殊人群飲食宜忌‧
四季飲食宜忌‧食材搭配宜忌
【本書特色】
◎ 60種常見病飲食宜忌大公開
不同疾病、族群、體質,怎麼吃才安全又健康?從食材搭配、清洗儲存、烹飪方式、適宜體質、對症族群、營養知識、四季飲食宜忌,專家現身說法,破解飲食迷思,一次解答所有疑惑。
◎ 136道美味對症料理健康吃
飲食宜忌對身體健康、疾病的康復,發揮重要作用,正確挑選、聰明搭配,吃對食物、應用食療,特別設計營養食譜,兼具美味與健康,有效食養增進身體防禦力。
◎ 中西醫觀點兼備的超實用常見疾病保健大全
醫師、中醫師、營養師提供疾病症狀、就診科別、舒緩妙招、營養需求、食療效果完整資訊。藥食同源,疾病飲食調理勝過藥物治療,合理選擇飲食,達到身體強健、防病治病,是家庭常備實用書。
何一成 醫師
現職:書田診所家醫科主任、榮新診所副院長
經歷:世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷:國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
代表著作:
《高血壓就要這樣吃》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《8週降低膽固醇食療事典》
《8週降低高血壓食療事典》
《酸鹼平衡特效食譜》
《完美抗老特效食譜》
- 作者序 把吃出來的病吃回去 何一成 醫師
- 推薦序 吃對了,跟大病小病說再見 蕭千祐 營養師
- 推薦序 用食物為自己做自療 洪尚綱 中醫師
- 導讀 如何使用本書
- 索引 常見病筆畫速查表
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Part 1 疾病食療養生
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Chapter 1 食物是你最好的醫生
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懂得挑食才健康
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認識食物「五味」
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認識食物「五色」
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認識食物「四性」
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Chapter 2 對應體質吃出健康
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你是哪一種體質?
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8大體質 就要這樣吃!
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Chapter 3 常見食物聰明吃
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健康加分的飲食組合
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過量有礙健康的飲食組合
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吃東西小心配錯飲料
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單一食材注意事項
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Chapter 4 營養素的15種保健功效
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Chapter 5 四季養生食療法則
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春季滋補養生
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夏季清熱解毒
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秋季滋陰潤肺
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冬季溫潤補元
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Part 2 60種常見病飲食宜忌
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呼吸系統
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感冒 選擇軟、流質食物
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氣喘 減少食品添加劑
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支氣管炎 均衡飲食,補充營養
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消化系統
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胃炎 少刺激、酸甜、難消化食物
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脹氣 避免容易產氣的食物
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便祕 多喝水,攝取高纖食物
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痔瘡 飲食溫和,口味清淡
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腹瀉 選擇可溶性纖維食物
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皮膚科
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青春痘 飲食清淡,多吃蔬果
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濕疹 攝取均衡完整的營養
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過敏 飲食均衡,服用益生菌
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蕁麻疹 遠離過敏原,提升免疫力
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心血管疾病
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高血壓 鈉攝取量每日2∼2.4克
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高血脂 少飽和脂肪酸,多蔬果
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冠心病 多吃蔬果、高纖維食品
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心肌梗塞 採取低膽固醇飲食
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心肌炎 少量多餐,均衡飲食
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肝膽疾病
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B型肝炎 脂肪攝取每日35∼45克
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脂肪肝 控制總熱量,少脂肪
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膽結石 低糖、低脂、低膽固醇
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泌尿系統疾病
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尿毒症 避免食用加工食品
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腎結石 攝取足量水分和鈣質
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泌尿道感染 少糖、多蔬果
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甲狀腺疾病
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甲狀腺機能亢進 減少碘攝取
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甲狀腺機能低下 低熱量飲食
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骨關節疾病
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骨質疏鬆症 補充鈣質
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風濕免疫系統
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類風濕性關節炎 營養均衡
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神經系統疾病
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偏頭痛 三餐定時定量
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中風 選擇多元不飽和脂肪酸食物
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坐骨神經痛 均衡飲食,控制熱量
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帕金森氏症 適量攝取堅果
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阿茲海默症 補充魚類,少刺激品
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造血系統疾病
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貧血 攝取足夠營養,不偏食
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白血病 選擇新鮮食材,不生食
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代謝與內分泌系統疾病
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糖尿病 少油、少鹽、少糖、高纖
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痛風 補充水分,多吃鹼性食物
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婦科疾病
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170 痛經 不偏食,避免生冷食物
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174 子宮內膜異位症 遠離油炸食物
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178 更年期症候群 多元均衡飲食
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182 白帶 營養均衡,飲食清淡
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男性疾病
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186 陽萎 補充完整營養素
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190 攝護腺炎 補充水分,遠離煙酒
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兒科疾病
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193 麻疹 避免刺激性食物
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195 水痘 補充維生素A、B群和C
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眼部疾病
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197 近視 多吃黃綠色蔬菜
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201 結膜炎 補充營養,避免辛辣食物
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205 白內障 多吃新鮮蔬果,補充水分
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209 青光眼 每次飲水不超過300c.c.
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耳鼻喉科疾病
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212 過敏性鼻炎 均衡攝取6大類食物
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216 鼻竇炎 適量選擇溫性食物
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牙科
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220 牙周病 不偏食,攝取足夠營養
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224 口腔潰瘍 少辛辣、重口味食物
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癌症
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228 肺癌 多吃蔬果,適量飲用綠茶
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232 肝癌 不可食用發霉食物
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236 子宮頸癌 少煙燻、醃製食物
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240 乳癌 70%白肉,30%紅肉
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244 大腸直腸癌 拒絕高脂低纖維飲食
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248 胃癌 多吃十字花科類蔬菜
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252 口腔癌 多吃黃橙紅色蔬果
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其他
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256 失眠 晚餐8分飽,睡前勿進食
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Part 3 吃對營養 健康100分
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Chapter 1 不可不吃的7大營養素
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262 水
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263 蛋白質
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264 醣類
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265 脂質
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266 礦物質
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267 維生素
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268 膳食纖維
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269 6大類食物的黃金比例
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Chapter 2 吃出一家大小的健康
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270 嬰兒、幼兒
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271 青少年
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272 青壯年
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273 中年
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274 更年期
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275 老年期
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Chapter 3 健康一生的飲食觀念
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276 這樣吃就對了!─正確飲食原則
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- 【附錄】 常見病VS.宜吃保健食品/成分建議表
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
評分與評論
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