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癌症止步
吃對超級食物,打造抗癌力
20種防癌明星食物+120道美味特效食譜
=增強抗癌免疫力+打造健康好體質
80%的癌症,可靠「食物」來預防
●番薯的生物類黃酮,可預防結腸癌和乳腺癌?
●大白菜含植化素可減少細胞突變、抑制早期癌症?
●番茄的茄紅素具強效抗氧化力,可抑制腫瘤細胞?
●海帶芽中的藻褐素,可防止細胞癌變?
●豆腐內含異黃酮素,可預防乳癌和攝護腺癌?
花椰菜=增強免疫+保護細胞
茄子=防止癌變+抗氧化
蘋果=加速排毒+活化免疫
綠豆=解毒抗敏+加速排毒
紅酒=抗衰防老+活化免疫
癌症,當然可以預防!
高纖低脂、適量運動、戒菸少酒、快樂減壓
吃對好食物‧癌症遠離你
健康料理吃出無癌新生活!
本書特色:
◎20類天然食材&120道防癌料理
高價保健食品不如強效平價防癌食材!營養師嚴選好食物,精心設計元氣料理,說明防癌關鍵成分和功效,用吃清除癌細胞,啟動免疫自癒力,身體健康創新高。
◎4大健康對策,聰明預防癌症
每13分鐘就有1人死於癌症,癌症已蟬聯近30年十大死因冠軍,研究指出:約75%的癌症與飲食、生活失調有關。本書教您高纖低脂、適量運動、戒菸少酒、快樂減壓4大對策,助您防癌作戰大成功!
◎自我健康管理,防癌飲食生活祕訣
吃的、穿的、用的、住的……,致癌因素無所不在!專家指導飲食生活祕訣,擊退癌症健康殺手,許自己一個無癌人生。
吃對超級食物,打造抗癌力
20種防癌明星食物+120道美味特效食譜
=增強抗癌免疫力+打造健康好體質
80%的癌症,可靠「食物」來預防
●番薯的生物類黃酮,可預防結腸癌和乳腺癌?
●大白菜含植化素可減少細胞突變、抑制早期癌症?
●番茄的茄紅素具強效抗氧化力,可抑制腫瘤細胞?
●海帶芽中的藻褐素,可防止細胞癌變?
●豆腐內含異黃酮素,可預防乳癌和攝護腺癌?
花椰菜=增強免疫+保護細胞
茄子=防止癌變+抗氧化
蘋果=加速排毒+活化免疫
綠豆=解毒抗敏+加速排毒
紅酒=抗衰防老+活化免疫
癌症,當然可以預防!
高纖低脂、適量運動、戒菸少酒、快樂減壓
吃對好食物‧癌症遠離你
健康料理吃出無癌新生活!
本書特色:
◎20類天然食材&120道防癌料理
高價保健食品不如強效平價防癌食材!營養師嚴選好食物,精心設計元氣料理,說明防癌關鍵成分和功效,用吃清除癌細胞,啟動免疫自癒力,身體健康創新高。
◎4大健康對策,聰明預防癌症
每13分鐘就有1人死於癌症,癌症已蟬聯近30年十大死因冠軍,研究指出:約75%的癌症與飲食、生活失調有關。本書教您高纖低脂、適量運動、戒菸少酒、快樂減壓4大對策,助您防癌作戰大成功!
◎自我健康管理,防癌飲食生活祕訣
吃的、穿的、用的、住的……,致癌因素無所不在!專家指導飲食生活祕訣,擊退癌症健康殺手,許自己一個無癌人生。
陳彥甫 營養師
現職:聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師
學歷&證照:輔仁大學食品科學碩士
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定 及格
素食廚師 丙級執照
經歷:基督教醫院 營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
代表著作:《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《清腸排毒食物功效速查圖典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《水果營養圖典》
《蔬菜營養圖典》
- 【推薦序】 防癌,是大家須努力的健康課題 陳光耀 陶聲洋防癌基金會董事長
- 【作者序】 吃對了,防癌就成功了!陳彥甫 營養師
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Part 1 防癌常識大解惑
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Q1 什麼是癌症?
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Q2 致癌殺手隱藏在哪裡?
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Q3 癌症會遺傳嗎?
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Q4 吃素的人不容易得癌症?
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Q5 聽說人參、靈芝可以防癌?
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Q6 手機講太久會引起腦瘤嗎?
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Q7 日光浴過度,容易得皮膚癌?
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Q8 哺乳的女性較不易罹患乳癌?
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Q9 B型肝炎容易轉變成肝癌?
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Q10 黃麴毒素為何會使人得肝癌?
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Q11 廚房油煙會讓人得肺癌嗎?
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Q12 注意烹調方法也可以防癌?
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Part 2 防癌保健樂活食譜
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防癌食材1 十字花科蔬菜
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白菜、小白菜、花椰菜、蘿蔔、高麗菜
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防癌食材2 茄科蔬菜
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青椒、彩椒、番茄、茄子
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防癌食材3 根莖類蔬菜
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馬鈴薯、山藥、番薯、蘆筍、竹筍
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防癌食材4 蔥蒜韭類蔬菜
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大蒜、洋蔥、青蔥
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防癌食材5 葉菜類蔬菜
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空心菜、明日葉、萵苣、番薯葉、菠菜
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防癌食材6 芽菜類蔬菜
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綠豆芽、豆苗、苜蓿芽
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防癌食材7 花果類蔬菜
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金針、玉米
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防癌食材8 瓜類蔬菜
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黃瓜、南瓜、苦瓜
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防癌食材9 菇蕈類
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香菇、蘑菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇、黑木耳
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防癌食材10 海藻類
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寒天、紫菜、海帶、海帶芽
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防癌食材11 水果類
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木瓜、橘子、柳橙、蘋果、奇異果、鳳梨、芒果、草莓、番茄、西瓜
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防癌食材12 五穀雜糧
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蕎麥、燕麥、糙米、薏仁
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防癌食材13 堅果類
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腰果、花生、蓮子、核桃、芝麻、南瓜子
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防癌食材14 豆類
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黑豆、黃豆、豌豆、綠豆、紅豆
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防癌食材15 海鮮類
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鮭魚、白帶魚、鰻魚、鯖魚、鱸魚、海蜇皮、蛤蜊
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防癌食材16 奶類
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牛奶、優酪乳、優格
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防癌食材17 酒類、茶類
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紅酒、綠茶
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防癌食材18 中藥材
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三七、冬蟲夏草
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防癌食材19 雞蛋
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芝麻小魚蛋餅
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蕪菁煎蛋
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堅果蛋卷
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防癌食材20 油脂類
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橄欖油、苦茶油、亞麻子油
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Part 3 打造防癌力祕訣大公開
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防癌自我保健4大絕招
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這樣吃遠離癌症
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防癌10大明星食材非吃不可
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「地中海飲食」抗癌又健康
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隨時動一動,降低罹癌率
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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