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春夏食療特效食譜

出版社
出版日期
2013
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865855055

本館館藏

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當令食補養生?健康活到天年
春養肝、夏養心,無病一身輕
中醫養生智慧,天然食補調理
養生靠自己,提高免疫力

做好自我健康管理
●春夏食療10大明星食材全公開
●營養師推薦168道養生元氣料理
●中醫師專業建議:春夏食養生活保健妙招

你今天吃對了嗎?
省錢進補,發揮最大食療功效
吃出活力與健康
聰明健身就在生活實踐中!

●春夏季節如何正確進補,你知道嗎?
●春天容易傷風感冒,如何防治?
●吃對了,夏天火氣大自然都消了?
●小心吹冷氣引發中暑,花錢又傷身?
●喝錯飲料,身體反而越喝越渴?
●清涼飲料無法消暑,反而傷腸胃?

身體健康的關鍵:順時養生
保健身體要從一年之初春季開始。春夏養陽,百病不侵,健康活到天年!
中醫強調「順食養生」,主張春、夏、秋、冬四個季節,有各自的養生重點。瞭解食物屬性,對症食補,順應自然變化,掌握健康關鍵秘訣,從春季開始進行保養,效果加倍;春天不感冒、夏天不火大,就連秋冬常見毛病問題,也能一次解決;身體健康、抵抗力強,自然不生病!

本書特色:
◎168道調養體質健康料理
飲食決定健康,專家推薦10大類春夏養身天然食材,設計168道幸福養身的美味簡易家常料理,詳細分析營養成分與功效,發揮驚人食療效果;享受美食,同時吃出健康。
◎中醫養生秘訣漢方調理
專業中醫養生觀念,教您從根本保養身體,食療保健、穴位按摩、運動鍛鍊強身,用簡單不花錢、自然無負擔的方法,增強體質,為健康加分。
◎養生達人提供居家保健自療法
專家現身說法,從飲食、穿著、生活習慣、居家環境,全方位說明,告訴您如何居家自我保健,正確養生得健康。

洪尚綱 現職:東方中醫診所中醫師 經歷:台北市立聯合醫院和平院區中醫師 學歷:國立中興大學植物學系、私立中國醫藥大學學士後中醫學系 代表著作:《中藥材保健功效速查圖典》、《止咳潤肺特效食譜》 《秋冬養生特效食譜》、《肝病調理特效食譜》

  • 【作者自序】當令進補 健康加分 洪尚綱 中醫師
  • 【營養師序】冬病夏治 養生事半功倍 蕭千祐 營養師
  • Part 1 不能不知的春夏養 生 新 主 張
    • Q1 春夏季節也要保養身體?
    • Q2 春夏季節的養生重點?
    • Q3 春天溫暖宜人,卻容易感冒?
    • Q4 「春季癢」是怎麼一回事?
    • Q5 夏天如何降火氣?
    • Q6 春夏兩季可以進補嗎?
    • Q7 吃冰、吹冷氣是消暑最佳良方?
    • Q8 春季如何利用穴位按摩保健身體?
    • Q9 夏季如何利用穴位按摩趕走煩躁?
  • Part 2 168道春夏食療特 效 食 譜
    • 春夏養生食材1 蔬菜類( 芹菜、韭菜、大白菜、空心菜、油菜花、菠菜、綠花椰菜、高麗菜、番薯葉、青江菜、萵苣、番薯、牛蒡、紅蘿蔔、蘆筍、茭白筍、竹筍、白蘿蔔、百合、馬鈴薯、洋蔥、山藥、愛玉、豌豆、毛豆、四季豆、黃豆芽)
    • 春夏養生食材2 瓜果類( 茄子、苦瓜、大黃瓜、絲瓜、南瓜、秋葵、玉米、玉米筍、小黃瓜、甜椒、番茄、冬瓜、青椒)
    • 春夏養生食材3 水果類( 奇異果、桑椹、梅子、西瓜、紅棗、枇杷、鳳梨、百香果、木瓜、荔枝、芒果、香瓜、檸檬、蓮霧、水梨、甘蔗、番石榴、草莓、桃子、香蕉、烏梅、哈密瓜、葡萄柚、水蜜桃、蘋果、葡萄)
    • 春夏養生食材4 五穀雜糧、堅果、豆類( 薏仁、紫米、糙米、燕麥、蓮子、蕎麥、花生、核桃、松子、芝麻、黃豆、綠豆、紅豆)
    • 春夏養生食材5 菇蕈類( 杏鮑菇、香菇、柳松菇、鴻禧菇、蘑菇、秀珍菇、竹笙、金針菇、草菇、美白菇、黑木耳、白木耳)
    • 春夏養生食材6 海藻類(珊瑚草、海帶、海帶芽、紫菜、海藻、洋菜)
    • 春夏養生食材7 香料類(薄荷、大蒜、薑、蔥、蒜苗、胡椒、辣椒)
    • 春夏養生食材8 肉類(動物肝臟、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉)
    • 春夏養生食材9 海鮮類( 鮪魚、鮭魚、海鰻、鱔魚、黃魚、白帶魚、虱目魚、蝦、干貝、墨魚、軟絲、透抽、蜆、魷魚、蛤蜊、鳳螺、海瓜子)
    • 春夏養生食材10養生茶飲( 薏仁、綠茶、靈芝、鬱金、枸杞、菊花、花旗參、浮小麥、東洋參、黃耆、薰衣草、桂花、荷葉、薄荷、山楂、柴胡)
  • Part 3 元氣滿分春夏生活保健 法
    • 1 春季養生就要這樣做
    • 2 夏季養生就要這樣做
    • 3 春夏宜食10大明星食材
    • 4 預防感冒和中暑5大絕招
    • 5 春季排毒的3種緩和運動
    • 6 夏季養心的2大解悶體操
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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