莊福仁

　　現職：莊福仁肝膽腸胃科診所院長
　　經歷：前長庚醫院肝膽腸胃科主治醫師
　　　　　前長庚醫院內科主治醫師
　　　　　前聯安診所健檢主治醫師

　　學歷：臺灣大學醫學系
　　代表著作：《胃病調理特效食譜》、《肝病調理特效食譜》、《便祕通暢特效食譜》

審訂者簡介

洪尚綱

　　現職：東方中醫診所中醫師
　　經歷：台北市立聯合醫院中醫師
　　學歷：國立中興大學植物學系
　　　　　私立中國醫藥大學學士後中醫學系
　　代表著作：《止咳潤肺特效食譜》、《秋冬養生特效食譜》、《春夏食療特效食譜》

蕭千祐

　　現職：長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師
　　學歷：台北醫學大學保健營養學博士進修
　　台北醫學大學保健營養學碩士
　　國家營養師高考及格
　　代表著作：《蔬果保健功效速查圖典》、《維生素 礦物質功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》