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獲利的魔鬼藏在庫存裡:從網店經營,到公司採購、業務、財務、主管必學的訂貨與存貨技術。

出版社
出版日期
2024
閱讀格式
PDF ; EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9786267448885

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◎中秋月餅、情人節巧克力,這種季節性商品如何事前不缺貨、事後不滯銷?
◎做網拍、開蝦皮店,如何做到快速出貨好口碑、庫存還不積壓導致減少現金?
◎300個庫存和只剩3個庫存,誰過剩誰不足?關鍵在銷量。
◎商品進入導入期、成長期、成熟期、衰退期,備料、訂貨各有訣竅。

你對「庫存管理」的印象是?
「我又不管倉庫,跟我無關」,那就誤會大了。
  
作者芝田稔子,是日本知名物流諮詢公司湯淺的顧問,
不管你從事批發、零售等流通業或網路商店,
只要有實體商品,無論業種和規模大小,庫存管理都是必要技術。

管理得當能增加公司利潤,減少多餘報廢,
管理不當,顧客下單後等很久都拿不到貨,沒人要的商品卻堆滿倉,
結果就是有訂單沒獲利,現金周轉必出問題。

本書整理了存貨和訂貨的基本思維,
 包括維持適當庫存量所須的基本計算,各商品生命週期的下單技巧,
 並介紹可供使用的資訊系統功能。

 ◎零庫存,是好還是壞?就像膽固醇,過多過少都不好。
產品囤太多,現金流變差,囤太少就缺營業額。安全值怎麼抓?
遇到熱門產品就多進一點避免缺貨,採購成本也低?
關鍵是你得找到辦法全部賣完,降單位成本才有意義!

過氣的、一直堆在倉庫的賣不動商品是資產還是負債?
專家的建議是:賣不動就直接報廢銷毀吧,堆在倉庫還得花錢管理。

   ◎多少庫存算適當,怎麼樣算過量?庫存周轉又是在轉什麼?

.抓庫存不能只看庫存,關鍵是每日平均出貨量
100元商品目前庫存100個,1,000元商品庫存10個,誰夠誰不夠怎麼判斷?
100元商品每天出貨50個,庫存只夠撐兩天,
     1,000元商品每天只出貨1個,還可以再撐十天!(這樣計算你一目瞭然!)
    
  .庫存周轉是什麼?想想冰箱的啤酒,消耗越快、買越勤,品質越新鮮。
   假設你一個月要喝40罐,冰箱只放得下4罐,每個月得周轉(清空)10次。
   如果每月只喝4罐,代表月底還在喝月初買的酒(不新鮮)。
   跟新鮮度有關的產品,產品周轉得加快(替換得越勤)。

如果產品品項越來越複雜,怎麼做訂單與庫存管理?
哪些商品用資訊系統管理、哪些商品得靠人工計算?
什麼樣的存貨真的不必留?倉儲基本功「整理」和「整頓」有何不同?

獲利的魔鬼就藏在庫存裡:
從網店經營,到公司採購、業務、財務、主管必學的訂貨與存貨技術。
  • 推薦序 從庫存檢驗企業經營的成果/孫治華
  • 誠摯推薦/賴金豊
  • 前言 獲利的魔鬼,藏在庫存裡
  • 第1章 零庫存,是好還是壞?
    • 1 存量過剩還是不足,怎麼判斷?
    • 2 需求會變動,春夏秋冬大不同
    • 3 最低庫存與適當庫存的計算
    • 4 存貨管理好不好,看財報就知道
    • 5 當客戶一次下大量
    • 6 賣不動的商品就放生吧
    • 7 什麼商品能熱賣?你比業務早知道
  • 第2章 過度追求顧客滿意的下場
    • 1 想想迴轉壽司店
    • 2 庫存就像膽固醇,過多過少都不好
    • 3 滿倉,預期與實際的落差
    • 4 算出最低限度的必須庫存量
    • 5 透過供應鏈實現存量最佳化
    • 6 拖出去報廢也得花錢
    • 7 庫存,是資產還是負債?
    • 【專欄】整合供應鏈上、下游,打造永續物流
  • 第3章 多少算適當?多少算過量?
    • 1 從源頭開始管理──下單
    • 2 關鍵是「每日平均出貨量」
    • 3 看天數,不看金額
    • 4 當最小下單批量改變
    • 5 看數據、別憑感覺
    • 6 定期不定量訂貨法
    • 7 不定期不定量訂貨法
    • 8 雙箱法與三架法
    • 9 縮短前置作業期
    • 10 製造前置期,該備多少貨?
  • 第4章 庫存周轉是在轉什麼
    • 1 最常見各項指標
    • 2 庫存分布圖,缺失一目瞭然
    • 3 四種波動,怎麼應對?
    • 4 哪些存貨不必留?
    • 5 如何應對季節性波動?
    • 6 缺貨和過剩,怎麼預防?
    • 7 導入期、成長期、衰退期,訂貨各有訣竅
    • 8 季節性商品,先看過往銷售成績
    • 9 定期不定量訂貨法,下單間隔越短越好
    • 10 努力減少制約條件
    • 11 供應鏈彼此合作──代管庫存
    • 12 倉儲基本功「5S」
    • 13 單元數量,只會越來越多
    • 【專欄】以整體供應鏈減少大幅波動
  • 第5章 資訊系統的特徵和應用實例
    • 1 與其他資訊系統連動
    • 2 哪些商品適合用系統來管理?
    • 3 化為數據,實際情況看圖表就懂
    • 4 用計算算出什麼時候下單、下多少
    • 5 和其他資訊系統連動,減少失誤
    • 6 想要低成本,一樣有系統可用
  • 第6章 物流的發展
    • 1 「物流危機」即將到來
    • 2 到貨時間多一天,有益無害
    • 3 共享倉庫,降低保管成本
    • 4 龐大的庫存課題:522萬噸的食物浪費
    • 5 永續發展目標、碳中和與庫存
  • 書末參考資料 第5章提到的資訊系統及其URL一覽

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