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健康蔬果汁功效速查圖典

出版社
出版日期
2012
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789866238758

本館館藏

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這樣喝蔬果汁最有效!
蔬果配對 健康加分
●小黃瓜+紅蘿蔔→清熱退火、保護眼睛
●綠花椰菜+酪梨→增強體力、提升免疫力
●蘆筍+番茄→養生防癌、抗老化
●菠菜+芹菜→補血造血、平肝清熱
●高麗菜+蘋果→整腸健胃、代謝順暢
●芹菜+鳳梨→控制血壓、幫助消化
青椒←→防癌抗老+維護視力
草莓←→保持肌膚彈性+抗發炎
紅肉葡萄柚←→開胃爽口+降膽固醇
胡蘿蔔←→提升免疫力+保護眼睛
菠菜←→補血+鞏固骨骼
防癌抗癌的祕訣-蔬果打汁搭配飲用
抗癌防病的關鍵是「免疫力」,喝蔬果汁可最快提升免疫力。科學研究發現:蔬果搭配食用,功效更甚於單獨食用,如番茄和花椰菜皆有抗癌功效,搭配食用,抗癌效果加乘。多種蔬果打汁飲用,正是獲得健康的捷徑。新鮮蔬果汁不含塑化劑,富含神奇的抗癌植化素,製作超簡單,小蔬果大功用,方便安全、喝出健康,遠離癌症與文明病。
飲用蔬果汁6大好處
●吃進多種天然營養素●有助消除身心病痛
●預防及改善慢性疾病●消脂一身輕
●美化皮膚,紅潤氣色●維持血液的酸鹼平衡
本書特色
◎52種明星蔬果保健功效
針對單一食材,詳細介紹食用方式、食用注意事項、挑選方式、功效,讓您做個聰明消費者,採買新鮮便宜又好吃的蔬果。
◎134種對症特調蔬果汁
營養師精心設計配對蔬果汁、營養加分,專業解說,掌握蔬果特性,精算熱量、營養分析,對症飲用,喝得安心又健康。
◎搭配體質,選對蔬果汁
中醫師針對寒、溫、熱、實四種體質,建議適合食用的蔬果汁,根據體質喝對蔬果汁,每天元氣滿滿!
  • 名醫推薦序 吃對蔬果,健康滿分
  • 作者自序 防癌抗病專家-神奇7色蔬果汁
  • 導讀 本書使用說明
  • Part 1 蔬果知識大公開
    • 蔬果中富含哪些天然營養素?
    • 什麼是「植物生化素」?
    • 飲用蔬果汁有何好處?
    • 何謂蔬果的四性五味?
    • 你適合吃哪種蔬果?
    • 生病了,怎麼吃蔬果?
    • 如何聰明挑選蔬果?
  • Part 2 7色蔬果保健營養密碼
    • 7色蔬果功效速查表
    • 綠色蔬果汁
      • 檸檬 平衡體內酸鹼好幫手
      • 奇異果 呼吸道的守護者
      • 酪梨 孕婦調養最佳選擇
      • 番石榴 糖尿病患的救星
      • 蘆筍 低脂養生好食材
      • 小黃瓜 減肥美容人氣王
      • 菠菜 貧血患者的救星
      • 高麗菜 縮小腫瘤的乳癌剋星
      • 芹菜 適合痛風患者的蔬菜
      • 青椒 延緩衰老聖品
      • 綠花椰菜 增強免疫力的抗癌菜
      • 萵苣 淨化血液有一套
      • 小麥草 富含胡蘿蔔素的防癌食物
    • 紅色蔬果汁
      • 草莓 美味養生幸福果
      • 蘋果 排除毒素的清道夫
      • 西瓜 促進水分代謝的瓜王
      • 紅葡萄柚 開胃爽口的清香果
      • 櫻桃 補鐵防貧血的美人果
      • 火龍果 美白降火的排毒果
      • 番茄 抗攝護腺癌的明星
      • 紅甜椒 免疫系統的守護者
      • 蔓越莓 防心血管病的紅寶石
    • 黃色蔬果汁
      • 柳橙 加速傷口癒合的黃金果
      • 橘子 打擊癌細胞的高手
      • 金桔 化痰止咳的感冒藥
      • 鳳梨 潤澤肌膚的熱帶水果
      • 芒果 防夜盲症的甜蜜果
      • 香蕉 潤腸通便的佳果
      • 桃子 活血補氣食療仙桃
      • 楊桃 保護氣管的星星果
      • 百香果 去油解膩芳香果
      • 梅子 斂肺止渴的健康水果
    • 橘色蔬果汁
      • 木瓜 健胃助消化首選水果
      • 哈密瓜 消暑解渴夏日果實
      • 紅蘿蔔 護眼明眸健康蔬菜
      • 南瓜 降血糖的黃金瓜
      • 番薯 高纖鹼性優質食物
    • 白色蔬果汁
      • 梨子 緩解喉嚨痛的魔法師
      • 蘆薈 穩定血糖的美白祕方
      • 白蘿蔔 高纖殺菌白人參
      • 馬鈴薯 益氣健脾平價美食
      • 山藥 健胃整腸好食物
      • 蓮藕 補血抗癌聖品
      • 薑 祛寒活血良藥
      • 苦瓜 解毒消暑抗癌瓜
    • 紫色蔬果汁
      • 葡萄 防皮膚老化的紫水晶
      • 藍莓 抗老防衰的藍色漿果
      • 桑椹 滋陰補腎的護眼果實
    • 黑色蔬果汁
      • 李子 防貧血的酸甜果品
      • 黑木耳 防便祕的小幫手
      • 黑豆 強骨防衰黑色魔豆
      • 牛蒡 降血壓的根莖蔬菜
      • 黑芝麻 烏髮潤膚的黑色精靈
  • 附錄
    • 對症自療健康蔬果汁速查表
    • 7色對症蔬果汁一覽表
    • 超級明星蔬果排行榜
    • 4種體質VS.速配蔬果汁
    • 常見蔬菜營養素表
    • 常見水果營養素表
    • 國人膳食營養素參考攝取量表
    • 四季蔬菜盛產表
    • 四季水果盛產表
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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