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賣場銷量神奇交叉分析

出版日期
2012
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789866084508

文化部計次

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市場競爭激烈,商店倒閉原因很多,其中尤其是不瞭解客戶,從而失去客戶的信賴,是這些商店倒閉的致命傷。
  商場如戰場,商店貨架則是商品展開廝殺的「戰場」。有的商品一帆風順,成功地進入客戶手中的購物籃;而有的商品在商店貨架上鬱鬱寡歡,始終與客戶手中的購物籃無緣,最終落得被趕下貨架、掃地退貨的淒慘結局。
  發生在貨架上的戰爭,決定了商品的命運,於是就有成功的商人、失敗的商人,有人頭湧動、生意興隆的商店,也有了門可羅雀、生意慘澹的商店。
  本書就是專門針對顧客所購買物品(也稱做購物籃)加以分析,瞭解商品為何暢銷?顧客為何購買?這是一本關於商品購物籃分析的專業工具書。
  怎樣做才能讓顧客購買自己的商品呢?每一位正從事著推廣促銷和商品管理的人,每天都在追尋這個問題的答案,但賣場中的商品和推廣促銷,是否真的回應了顧客在購物時的心理?答案很出人意料,我們對這問題的看法完全陷入了商品提供方的「思維定式」,很多時候都沒有注意到真實的情況。
  例如,在賣場購物時,你有沒有過這樣的想法?「顧客是想著要購買的品牌,來購物的」或是「顧客是根據價格決定要購買的商品的」。
  而事實上,無論是想著品牌來購物的顧客,或是由於更為便宜的價格而購買,這樣的動機都是非常少的。
  「大多數的顧客並不是先決定了品牌再來購物的,也不是在賣場中根據價格決定買什麼。」這才是事實。但這個事實並沒有被充分認識到,它一直被思維定式束縛著。
  透過顧客在商場內的購物籃分析,發現了賣場中購物籃的重要性,發現了商品在賣場中的相互關係,而商品之間的相互關係影響了客戶手中的購物籃,也就影響了商店的命運,從此管理重點不再是單個商品,而是整個購物籃。
  瞭解顧客真實的聲音,可以使顧客對於商品的真正欲求(wants)變得更加清晰,發現商品的真正優勢,從而將這些資訊運用到商品開發和口口相傳的促銷中。
  本書以食品類為例,觀察從顧客來到賣場到將商品放人購物車這一過程從而得出的動機,但如果商品類別不同,這一時間單位當然也會發生變化。真實的購物動機,同樣也適用於食品類以外的商品。
本書特色
  商場如戰場,商店貨架則是商品展開廝殺的「戰場」。有的商品一帆風順,成功地進入客戶手中的購物籃;而有的商品在商店貨架上鬱鬱寡歡,始終與客戶手中的購物籃無緣,最終落得被趕下貨架、掃地退貨的淒慘結局。
  發生在貨架上的戰爭,決定了商品的命運,於是就有成功的商人、失敗的商人,有人頭湧動、生意興隆的商店,也有了門可羅雀、生意慘澹的商店。
  本書就是專門針對顧客所購買物品(也稱做購物籃)加以分析,瞭解商品為何暢銷?顧客為何購買?這是一本關於商品購物籃分析的專業工具書。
  • 第一章 神神奇的賣場銷售數數據分析
    • 1、銷售數數據分析的作用
    • 2、店鋪銷售綜合影響因素分析
    • 3、單店盈利利能力的分析
    • 4、銷售業績的量化指標
    • 5、單款商品的暢銷度分析
    • 6、適銷率分析
    • 7、銷售走勢分析
    • 8、商店之間的銷售對比分析
    • 9、競爭品牌和週邊店鋪數據分析
    • 10、天氣對服裝銷售的影響
  • 第二章 神神奇的賣場購物籃分析
    • 1、「啤酒與尿布」同在一個購物籃
    • 2、商品相關性分析的依據
    • 3、日式購物籃的商品銷售相關性
    • 4、商品相關性數數值代表什麼事
    • 5、從孤立現象中尋找商業機會
    • 6、7-11切片麵包賣給誰吃了
    • 7、日本商店的觀察顧客方法
    • 8、影響商品銷售的因素
  • 第三章 顧客購物籃分析
    • 1、顧客為什麼會來來到貨架前
    • 2、客戶在貨架前的舉動
    • 3、客戶群的分析
    • 4、要清楚有那些客戶在流流失
    • 5、回頭客的價值衡量量術
  • 第四章 購物籃的商品相關性意義
    • 1、商品銷售時段與購物籃的關係
    • 2、由購物時間區分客戶群體
    • 3、關聯聯商品的陳列列案例例
    • 4、關聯聯實質不不在於單個商品之間
    • 5、日本便便利利店的相關性分析
  • 第五章 與賣場購物籃有關的關鍵數字
    • 1、決定商店命運的數數字
    • 2、決定商品命運的指標
    • 3、購物籃的銷售結構
    • 4、衡量量商品「人氣度」的PI值
    • 5、商品購物籃大小的係數
  • 第六章 賣場的商品關聯聯現象
    • 1、商品與購物籃之間的關係
    • 2、找出你賣場的關聯商品
    • 3、英國賣場如何操作商品相關性分析
    • 4、商品包裝規格的購物籃係數
    • 5、什麼購物籃具有獲利能力
    • 6、客戶心目中的購物籃
    • 7、收銀櫃台的排隊現象
    • 8、建立低價敏感性指數
  • 第七章 購物籃的商品促銷
    • 1、商品促銷的六種可能結局
    • 2、賣場POP對購物籃的影響
    • 3、利用商品關聯選擇促銷商品
    • 4、用「特價啤酒+油炸辣椒」衡量促銷結果
    • 5、為什麼只買特價促銷品
    • 6、如何計算促銷購物籃起點金額
    • 7、商品在賣場中的六種慘狀
    • 8、株連連九族的商品淘汰
  • 第八章 要設法提高購物籃總價格
    • 1、來客數有增加,為何不賺錢
    • 2、賣場女拖鞋的定價策略
    • 3、設法順利漲價
    • 4、讓顧客買更更高級的商品
  • 第九章 要瞭解顧客購買的真正理理由
    • 1、顧客將商品放入購物籃的時間
    • 2、顧客的購物動機步驟
    • 3、「購物動機」的分類類
    • 4、將「賣場」作為發現顧客購物動機的場所
  • 第十章 決定顧客購物動機的要素
    • 1、速食麵賣場的「購物動機」
    • 2、在冷凍食品賣場的「購物動機」
    • 3、在啤酒發泡酒賣場的「購物動機」
    • 4、在清涼飲料賣場的「購物動機」
    • 5、在乳酪賣場的「購物動機」
    • 6、簡易蒸煮袋食品賣場的「購物動機」
    • 7、休閒食品賣場「購物動機」
    • 8、甜點賣場的「購物動機」
    • 9、調料料賣場的「購物動機」
    • 10、在醬菜賣場的「購物動機」
  • 第十一章 零售業的業績評估指標
    • 1、週轉率
    • 2、庫存投資毛利回報額
    • 3、每平方英尺銷售額
    • 4、員工貢獻的銷售額或利潤
    • 5、平均交易量
    • 6、每次交易的產品數量
    • 7、零售商利潤率
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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