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本書特色
1.本書針對現代人飲食營養需求，規劃50種健康料理，以家庭烹飪必備的平底鍋、湯炒鍋和壓力鍋等烹飪工具來示範，解說各種鍋具的操作方式。
2.由營養師詳盡介紹每道食譜的營養成份、保健功效和烹調注意事項，讓人吃得美味又健康。
4.食譜內容皆由營養師進行營養分析和食用建議，內容深入淺出，方便讀者參照閱讀，十分實用。
1.本書針對現代人飲食營養需求，規劃50種健康料理，以家庭烹飪必備的平底鍋、湯炒鍋和壓力鍋等烹飪工具來示範，解說各種鍋具的操作方式。
2.由營養師詳盡介紹每道食譜的營養成份、保健功效和烹調注意事項，讓人吃得美味又健康。
4.食譜內容皆由營養師進行營養分析和食用建議，內容深入淺出，方便讀者參照閱讀，十分實用。
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- 選對鍋子，營養美味更上一層樓！
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壓力鍋登場，做菜變享受了！
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營養菜單
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平底鍋料理
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湯炒鍋料理
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壓力鍋料理
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健康主食
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金瓜炒米粉
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保健功效：整腸健胃+預防高血壓
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彩椒通心麵
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保健功效：加速脂肪代謝+降低血脂
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紅棗燕麥飯
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保健功效：保腸健胃+幫助排便
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高纖糙米飯
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保健功效：清除宿便+保持窈窕
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水蜜桃綠豆西米露
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保健功效：清熱解毒+美白養顏
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豆香雜糧粥
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保健功效：溫補脾胄+增進活力
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山藥紅豆甜湯
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保健功效：幫助消化+促進食慾
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