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降低高血壓特效食譜

出版社
出版日期
2009
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789866612183

本館館藏

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高血壓是無聲的健康慢性殺手!

動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上你!

低鈉飲食+運動+戒煙+藥物=降低高血壓

◎確實遵守「三少二多」原則

少加工食品、少調味品、少油脂,多蔬果、多高纖

有效防治高血壓和肥胖!

160道可口簡單的健康料理替代藥物,

給您穩定的血壓,降低併發症罹患率!

本書特色:

◎160道對症降血壓食譜

營養師提供營養分析,專業把關料理的鈉含量,助您循序漸進調養身體,有效降低血壓,吃得更健康安心。

◎有效降低高血壓的飲食祕訣

專家告訴您怎麼吃最健康,吃對食物就能降低高血壓,預防心血管疾病。

◎18種降低血壓特選健康食材

嚴選高血壓族群必吃的健康食材,幫助強化保護血管與代謝鈉質,真正達到降低血壓的效果,吃出健康,身體零負擔。
  • 【醫師序】低鈉:降低高血壓的關鍵 朱凱民
  • 【營養師序】小心無聲的健康殺手-高血壓 蕭千祐
  • Part 1 認識高血壓,穩定血壓值!
    • 血壓高一定是高血壓嗎?
    • 如何知道自己有沒有高血壓?
    • 哪些人是高血壓的危險族群?
    • 原發性高血壓和續發性高血壓有何不同?
    • 我該如何有效控制並穩定血壓值?
    • 戰勝高血壓的10大祕訣
  • Part 2 降低高血壓160道特效食譜
    • 降壓食材1 五穀雜糧
      • 菱角白果粥
      • 雜燴麵
      • 九層塔燉飯
      • 龍鬚菜魚粥
      • 糙薏仁冬瓜粥
      • 茭白筍軟絲粥
      • 茭白筍飯
      • 養生飯
      • 小麥草飯
      • 燕麥飯
      • 高粱飯
      • 十穀飯
      • 竹筒米糕
      • 果醋飯卷
      • 蕎麥飯
      • 全麥酸奶饅頭
      • 法式壽司
      • 水果薏仁漿
      • 紫米燕麥飲
    • 降壓食材2 黃豆類
      • 優格豆漿
      • 米糠豆漿
      • 菜心豆漿湯
      • 蒜香烤豆腐
      • 凍豆腐瘦肉湯
      • 黃豆燉牛肉
      • 豆腐煎餅
      • 竹炭豆漿麵
      • 黃豆玉米飯
      • 豆腐酸辣湯
    • 降壓食材3 海菜類
      • 番茄海帶芽
      • 冰梅洋菜
      • 紫菜玉米湯
      • 海藻翡翠蛋
      • 蒜味海帶
      • 海帶南瓜湯
      • 髮菜米粉湯
    • 降壓食材4 木耳
      • 木耳飯
      • 木耳饅頭
      • 木耳炒肉片
    • 降壓食材5 紅麴
      • 紅麴烤肉片
      • 紅麴紫米漿
      • 紅麴炒菜
      • 紅麴醬拌麵
      • 紅麴湯
      • 紅麴烤鯖魚
    • 降壓食材6 黃色蔬菜
      • 番茄米粉湯
      • 胡蘿蔔炒洋蔥
      • 南瓜排骨湯
      • 蔬菜河粉羹
      • 番茄沙拉
      • 番茄米苔目
      • 雙椒炒牛肉
      • 鱸魚炒青椒
      • 三色炒肉片
      • 素齋湯
      • 番茄金針粥
      • 雙椒牛肉粥
      • 黑胡椒炒雙椒
    • 降壓食材7 綠色蔬菜
      • 番薯葉米苔目
      • 涼拌雙花菜
      • 拌炒蔬菜
      • 秋葵炒雙白
      • 碧綠水晶球
      • 竹笙蘑菇蘆筍
      • 涼拌山茼蒿
      • 大紅豆炒萵苣
      • 時蔬炒蛋
      • 三杯高麗菜
      • 大白菜湯
      • 嗆白菜
      • 肉片燴高麗菜
      • 瘦肉炒萵苣
      • 嫩豆苗燉肉
      • 山茼蒿炒肉絲
      • 芹菜炒肉絲
      • 香炒空心菜
      • 蔬菜蕎麥麵
      • 涼拌秋葵玉米筍
      • 清炒蓮子蘆筍
    • 降壓食材8 大蒜、洋蔥
      • 蒜爆番薯葉
      • 洋蔥金針粄條
      • 蒜炒川七
      • 蒜爆雞肉片
      • 牛肉洋蔥鮮湯
      • 洋蔥炒蛋
    • 降壓食材9 菇蕈類
      • 苦茶油菇蕈粥
      • 洋菇炒蛋
      • 鮮菇螺絲麵
      • 腰果雙菇湯
      • 香菇炒冬筍
      • 鴻喜菇肉片
      • 海鮮杏鮑菇
      • 蘑菇青花菜飯
      • 蘑菇螺絲麵
    • 降壓食材10 豆類
      • 雙豆海帶粥
      • 何首烏燉黑豆鴨
      • 竹筍綠豆飯
    • 降壓食材11 堅果類
      • 麥片芝麻牛奶
      • 葡萄乾花生飯
      • 開心果炒飯
      • 杏仁鮮奶
      • 開心水蓮
      • 核果壽司
      • 腰果飯
    • 降壓食材12 瓜類
      • 清炒西瓜翠衣
      • 金針煮絲瓜
      • 絲瓜飯
      • 金針涼拌黃瓜
      • 小黃瓜飯卷
      • 苦瓜炒蛋
      • 清蒸冬瓜
      • 絲瓜沙丁魚
      • 鮭魚炒絲瓜
    • 降壓食材13 豆菜類
      • 紅椒炒豆菜
      • 薑絲四季豆
      • 鮮菇炒豇豆
      • 豆芽粄條
      • 豌豆麵
    • 降壓食材14 根莖類
      • 山藥泡飯
      • 山藥冷麵
      • 番薯山藥優格
      • 山藥一口餃子
      • 三寶番薯泥
      • 馬鈴薯披薩
      • 涼拌蓮藕
      • 蓮藕雞
      • 山藥炒肉
    • 降壓食材15 魚類
      • 烏魚芹菜粥
      • 當歸鮑魚
      • 蔥薑鮮魚湯
      • 烤鮭魚
      • 鯖魚炒萵苣
      • 烏魚炒箭筍
      • 涼拌橘醋魚
      • 油菜烏魚
      • 番茄鱸魚
      • 何首烏燉魚
      • 決明子燴魚
      • 烏魚珠蔥
      • 醋溜白帶魚
      • 泡菜魚丁
    • 降壓食材16 海鮮類
      • 清蒸蝦圓
      • 花菜花枝湯
      • 蝦仁蘆筍
      • 鮮貝爆茄子
      • 草菇山瓜子
      • 海鮮卷
      • 番茄炒海參
    • 降壓食材17 水果類
      • 奇異果烏龍茶
      • 哈密胡蘿蔔糊
      • 有機蔬果汁
      • 鳳梨楊桃汁
      • 柳橙蓮霧汁
      • 萵苣蘋果汁
      • 水果優格
      • 奇異果橘子汁
      • 桃子烏骨雞
      • 鳳梨蒸魚片
      • 桃子餅
    • 降壓食材18 茶類
      • 檸檬草茶
  • Part 3 您必須了解的14大高血壓問題
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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