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- 前言
- 農業的起源
- 陸地上最早的植物
- 植物與光合作用
- 農作物減產的原因
- 節水灌溉
- 集雨節灌
- 滴灌技術
- 人工降水
- 持續農業
- 農業的持續發展
- 有機農業
- 生態農業
- 土壤的來源
- 各司其責的礦質元素
- 土壤的顏色
- 土壤有機質
- 土壤酶
- 土壤的水分
- 征服鹽鹼地
- 人工土壤
- 無機化肥
- 農藥
- 阿斯匹林與新型除草劑
- 汙水淤泥肥料
- 無毒農藥
- 科學施肥
- 化肥增產
- 化肥的功過
- 植物特有的「化學武器」
- 以菌治蟲
- 以蟲治蟲
- 用昆蟲激素殺蟲
- 昆蟲除草
- 農田裡的害蟲屢除不盡
- 破解植物固氮的謎團
- 科學家們渴望知道它的答案。
- 種植「綠肥」能改良土壤
- 種子的種類
- 種子富含營養的原因
- 種子的壽命
- 種子的傳播
- 種子的力量
- 種子發芽與陽光
- 奇妙的葉子
- 千變萬化的果實
- 根之力
- 果實的「後熟作用」
- 神祕的果樹修剪
- 果樹的矮化栽培
- 蘑菇生長無需陽光
- 黃麻北移產量會增高
- 醋對植物生長的「保健」作用
- 遺傳育種
- 輻射育種
- 免耕的土地能獲得高產
- 「基因開關」助作物提高產量
- 增產的「祕密武器」
- 電腦能幫助農業增產
- 離開土壤種莊稼
- 人工種子
- 貯存種子的新方法
- 穀子
- 高粱
- 冬小麥
- 大麥
- 秈稻、粳米、糯米的區別
- 現代玉米的祖先
- 燕麥的眼睛
- 版權頁
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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