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啟發智慧火花，體驗驚奇結果。
寓知識於故事，讀出化學大腦。
A擁抱B，變成了C，化學，就是這麼有趣。
更有趣的，是那些課本上讀不到的化學故事。
閱讀，從來就沒有身高的限制，
寫給想長大的小孩和不想變老的大人！
約五十萬年前，中國的「北京人」開始用火。
西元前約3000－2000年，埃及人發明防腐劑，用來保存木乃伊。
西元前約2000年，希伯來人學會釀製葡萄酒。
西元前四世紀，亞里斯多徳的四元素說和徳謨克利特的模素原子說大行其道。
西元前三世紀，秦始皇令方士獻仙人不死之藥，煉丹術開始萌芽。
西元八世紀，中國造紙術傳入西方。
西元九世紀，中國唐代的煉丹士發明火藥。
西元1661年，波以耳發表《懷疑的化學家》，批判點金術的元素觀，提出元素定義，把化學確立為科學。
西元1703年，施塔爾提出燃素學說。
西元1777年，拉瓦錫提出燃燒的氧化學說，正式確立質量守恆原理。
西元1803年，道爾頓提出原子學說。
……
寓知識於故事，讀出化學大腦。
A擁抱B，變成了C，化學，就是這麼有趣。
更有趣的，是那些課本上讀不到的化學故事。
閱讀，從來就沒有身高的限制，
寫給想長大的小孩和不想變老的大人！
約五十萬年前，中國的「北京人」開始用火。
西元前約3000－2000年，埃及人發明防腐劑，用來保存木乃伊。
西元前約2000年，希伯來人學會釀製葡萄酒。
西元前四世紀，亞里斯多徳的四元素說和徳謨克利特的模素原子說大行其道。
西元前三世紀，秦始皇令方士獻仙人不死之藥，煉丹術開始萌芽。
西元八世紀，中國造紙術傳入西方。
西元九世紀，中國唐代的煉丹士發明火藥。
西元1661年，波以耳發表《懷疑的化學家》，批判點金術的元素觀，提出元素定義，把化學確立為科學。
西元1703年，施塔爾提出燃素學說。
西元1777年，拉瓦錫提出燃燒的氧化學說，正式確立質量守恆原理。
西元1803年，道爾頓提出原子學說。
……
- 前言
- 自序
-
第一章 化學的起源與發展
-
1、燧人氏取火 ── 世界最古老的化學傳說
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2、五行學說 ── 中國古典化學的基礎理論
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3、總統發家的第一桶金 ── 煉金術發展史
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4、杜康釀酒 ── 流傳五千年的動人故事
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5、水與火的恩賜 ── 製陶業的興起
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6、令皇帝欣喜的錯誤 ── 肥皂的誕生
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7、獲得永生的木乃伊 ── 埃及的防腐技術
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8、千金難求的高貴紫色 ── 古代染布史
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9、愛泡溫泉的埃及豔后 ── 美容與化學
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10、蔡倫的廉價造紙術 ── 平民百姓的福利
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11、流行中世紀的四元素說 ── 亞里斯多德的貢獻
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12、將化學應用於醫學的第一人 ── 帕拉塞爾蘇斯
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13、打破古代煉金術的桎梏 ── 阿格里柯拉與《論礦冶》
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14、實驗化學的鼻祖 ── 海爾蒙特的柳樹實驗
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15、元素概念的首次提出 ── 近代化學第一人波以耳
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16、燃素論的破產 ── 近代化學奠基人拉瓦錫
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17、充滿大膽想像的天才 ── 道爾頓與原子論
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18、學術罵戰啟發的靈感 ── 阿伏伽德羅的分子論
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19、整理撲克牌的大師 ── 門捷列夫與化學元素週期表
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20、與脂肪烴進行死亡之舞 ── 有機化學創始人肖萊馬
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21、是軍火大王也是和平元凶 ── 諾貝爾的遺憾
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第二章 各顯神通的化學元素
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22、最後一個被發現的金屬元素 ── 錸
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23、愛迪生艱難尋覓的寶貝 ── 鎢
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24、世界第一個飛人之死 ── 易燃的氫
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25、拿破崙三世喜愛的銀色金子 ── 鋁
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26、日本福島核洩漏的致命逃逸 ── 銫137
-
27、差一步就可改變化學史 ── 舍勒與氧
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28、生男不生女的元凶 ── 鈹與「女兒國」
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29、南極科考隊的危機 ── 不堪嚴寒的錫
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30、化學元素中的「貴族」 ── 惰性氣體
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31、用雙手掰開原子彈 ── 斯羅達博士和鈾
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32、王水啃不動的硬骨頭 ── 最重的金屬鋨
-
33、形影不離的兩兄弟 ── 鈮和鉭
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34、指紋破解兒童遇害案 ── 「名偵探」碘
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35、破舊小屋中誕生的奇蹟 ── 居里夫人與鐳
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36、全球最長壽的唱片 ── 黃金的功用
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37、揭開「鬼谷」之謎 ── 置人於死地的硒
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38、一把沉睡千年而不朽的名劍 ── 越王勾踐劍與鉻
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39、戰場上士兵們的救星 ── 吸收毒氣的碳
-
40、讓無數化學家心酸的元素 ── 氟
-
41、廁所裡突發的中毒事件 ── 令人窒息的氯
-
42、拿破崙的死因揭祕 ── 危害人體的砷
-
43、生意頭腦造就的另一種結局 ── 磷的發現
-
44、未卜先知的門捷列夫 ── 鎵的屬性更正
-
45、奸商的致富經 ── 以假亂真的鉑
-
46、古羅馬走向衰亡的原因 ── 美味的鉛
-
47、奪命水源引發的痛痛病 ── 恐怖的鎘
-
48、重量少了百分之三的祕密 ── 活躍的鋰
-
49、回龍村的「鬼剃頭」事件 ── 喜愛毛髮的鉈
-
50、「吃人」的銀色鏈子 ── 銥
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51、瘋子村的祕密 ── 廢舊電池中的錳
-
52、守財奴的黃金夢 ── 充當騙子幫凶的汞
-
53、神奇的救命泉 ── 人體不可或缺的礦物質
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第三章 神祕莫測的化學作用
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54、當狼愛上羊 ── 神奇的氯化鋰
-
55、巧藏諾貝爾獎章 ── 王水騙過納粹追捕
-
56、曾是奪人性命的殺手 ── 火柴的發明
-
57、煉丹不成反煉豆腐 ── 淮南王的陰差陽錯
-
58、遭到恥笑的魏明帝 ── 西域的火浣布
-
59、啤酒廠裡的意外收穫 ── 風靡世界的蘇打水
-
60、一個作家拯救了數萬士兵 ── 鯊魚的剋星
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61、天神的憤怒 ── 戰船上的神祕之火
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62、蜘蛛吐絲的啟示 ── 人造絲的產生
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63、防偷吃造就的殺菌劑 ── 波爾多葡萄的遭遇
-
64、阿摩神的賞賜 ── 神廟中離奇出現的「鹽」
-
65、銀橋上的慘案 ── 奪命酸雨
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66、缺乏化學知識引發的悲劇 ── 阿那吉納號的沉沒
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67、用火燒出來的紙幣 ── 戲弄餐館老闆的魔術師
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68、能在海面上燃燒的「魔火」 ── 拜占庭帝國的神器
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69、令人大笑不止的氣體 ── 一氧化二氮
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70、得了怪病的觀音菩薩 ── 鈉的氧化
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71、為火山背黑鍋的管家 ── 馬提尼克島上的銀器
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72、讓白娘子招架不住的酒 ── 避邪的雄黃
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73、恐龍滅絕與光化學汙染事件 ── 需嚴格控制的臭氧
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74、世界上第一顆人造鑽石的誕生 ── 碳的轉化
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75、會呼吸的石頭 ── 煤氣的誕生
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76、煲湯燒出的美味 ── 「味精之父」池田菊苗
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77、第一塊安全玻璃的問世 ── 神奇的乙醚
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78、浪費掉的財富 ── 雨衣創始人麥金杜斯
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79、紅酒杯中的魔術 ── 貝采利烏斯與催化劑
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80、灰燼裡的明珠 ── 「混血兒」玻璃
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81、挽救瀕死之人的福星 ── 抗菌的苯酚
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82、偷懶調出風靡全球的飲品 ── 可口可樂
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83、紡織女的豪門夢 ── 石頭織布的神奇
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84、「玩火」的瘋狂科學家 ── 嚐出來的糖精
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85、故宮裡的白面女鬼 ── 頑皮的四氧化三鐵
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86、撲滅大火的葡萄酒 ── 救命的二氧化碳
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87、誰偷了商人的化肥 ── 愛玩失蹤的碳酸氫銨
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88、倫敦的致命煙霧 ── 從煤中跑出的二氧化硫
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89、被冤枉的重刑犯 ── 腳氣病與維生素B1
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90、英國女王竟遭騙局 ── 虛假的紅寶石
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91、引發三國關注的一瓶「啤酒」 ── 玻爾保護的重水
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第四章 曾經滄海的名家軼事
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92、遇見她是一個錯誤 ── 諾貝爾的愛情悲劇
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93、誠實的代價 ── 「波蘭蕩婦」居里夫人
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94、紫羅蘭花的意外花語 ── 酸鹼試紙的發明
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95、 條條大路通羅馬 ── 侯氏製鹼法
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96、願得一人心，白首不離分 ── 法拉第的幸福婚姻
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97、八年宿敵泯恩仇 ── 定比定律的爭議
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98、到處索要眼淚的麻煩鬼 ── 弗萊明和青黴素
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99、女人需富養 ── 成功發現分子結構的霍奇金
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100、天才也得為自己造勢 ── 批判老師的羅蒙諾索夫
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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