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很多人都知道豆漿營養豐富，但每次想到傳統熬煮豆漿的過程十分繁複，做完還要清洗那些用具更是頭痛，但自從有了方便好用的全自動豆漿機，從研磨豆子到完整煮出豆漿，動一根手指頭一鍵到底，只要花20多分鐘就可以喝到又香又濃的豆漿和米漿！
本書即以方便好用的豆漿機，教你自己做豆漿，口味變化更多樣，除了一般豆類，還有很多養生材料，例如燕麥、薏仁、五穀雜糧或蓮子、紅棗、枸杞等等，想吃什麼就加什麼，隨心所欲。做出來的豆漿，稍微加工還可以做成香甜可口的豆花料理，老少咸宜，全家人都愛吃。
書中每一道食譜皆貼心加註保健功效和食材營養組合，助您成為豆漿料理達人，開創更多的豆漿風味及養生飲品，輕輕鬆鬆地把健康「喝」出來！
本書即以方便好用的豆漿機，教你自己做豆漿，口味變化更多樣，除了一般豆類，還有很多養生材料，例如燕麥、薏仁、五穀雜糧或蓮子、紅棗、枸杞等等，想吃什麼就加什麼，隨心所欲。做出來的豆漿，稍微加工還可以做成香甜可口的豆花料理，老少咸宜，全家人都愛吃。
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- 作者序
- 自己做豆漿超簡單
- 原味豆漿――簡易豆漿機作法
- 豆漿家族介紹 ＊紅豆、綠豆、黑豆 三種豆漿基本作法
- 豆漿機的使用和保養
- 全家人的豆漿養生錦囊
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天然無毒的豆漿活力汁
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薑汁豆漿 功效：發汗散寒、改善手腳冰冷
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紅豆芋頭豆漿 功效：健脾消腫、預防便秘 燕麥牛奶豆漿 功效：加強骨本、預防便秘
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綠豆大米豆漿 功效：調和五臟、降火解毒 黑豆蓮子豆漿 功效：補血益氣、養心安神
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腰果核桃豆漿 功效：益智健腦，提升體力 黑豆芝麻糯米豆漿 功效：烏黑秀髮、補腎護腰
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花生南瓜籽豆漿 功效：通乳補血、消炎止瀉 栗子豆漿 功效：補中益氣、抗氧化
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五行養生豆漿 功效：潤燥滑腸、養顏益膚
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花豆燕麥豆漿 功效：強化心臟機能、改善便 綠豆蕎麥豆漿 功效：清熱退火、預防腦中風
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小麥胚芽豆漿 功效：排毒抗老、促進細胞活力 三色豆漿 功效：清熱利尿、健脾補血
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紅豆麥片豆漿 功效：潤腸通便、補血養顏
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五穀雜糧豆漿 功效：滋養五臟、促進新陳代謝 蓮子銀耳豆漿 功效：淨化血管、潤腸排毒
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紅豆薏仁豆漿 功效：美白養顏、預防心血管疾病 黑芝麻杏仁豆漿 功效：潤腸通便、防動脈硬化
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抹茶豆漿布蕾 功效：降糖減壓、預防癌症 南瓜豆漿 功效：增進視力、預防感冒
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亞麻籽芝麻豆漿 功效：益智健腦、防止老化 豆漿拿鐵 功效：提神醒腦、幫助消化
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雪蓮子牛奶豆漿 功效：潤腸助消化、改善更年期症狀
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草莓蜂蜜豆漿 功效：養顏美容、促進腸道排毒 花生紅棗豆漿 功效：益氣補血、增強免疫力
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枸杞豆漿 功效：滋養肝腎、明目補血 山藥薏仁豆漿 功效：清熱潤燥、保護腸胃
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鹹豆漿 功效：滋陰潤燥，增強體力
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豆花、米漿迸出美味交集
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原味豆花 功效：增加骨質密度、保護心血管
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薑汁花生豆花 功效：袪寒暖身、抗老防衰 芋頭粉圓豆花 功效：開胃生津、提升免疫力
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八寶豆花 功效：養血安神、補充能量
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雞蛋布丁豆花 功效：促進代謝、修護細胞組織
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紅豆沙蓮子豆花 功效：保護心血管、抗腫消炎 綠豆薏仁豆花 功效：促進代謝、滋潤養顏
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抹茶布丁豆花 功效：提升新陳代謝、降膽固醇 核桃糊豆花 功效：緩解疲勞、活化腦力
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芋圓地瓜圓豆花 功效：增加元氣、促進腸胃蠕動
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十穀米漿 功效：健脾開胃、增加免疫力
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花生米漿 功效：生肌養血、防止老化 杏仁糙米漿 功效：滑腸通便、潤肺止喘
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紅豆紫米米漿 功效：利尿消腫、健脾補血 地瓜燕麥米漿 功效：促進血液循環，預防便秘
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堅果黑豆糙米漿 功效：潤腸通便、延緩衰老
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八寶糙米漿 功效：滋陰補血、補中益氣 堅果米漿 功效：美容潤膚、幫助消化
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五穀花生糙米漿 功效：促進新陳代謝、排毒抗老化
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桂圓枸杞米漿 功效：補氣養血、改善視力
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薏仁黑糯米漿 功效：增進面色紅潤、改善貧血 南瓜玉米糙米漿 功效：健胃防癌、保護眼睛
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綠豆小米花生糙米漿 功效：清熱健胃、促進肝腎排毒 黑木耳桂圓米漿 功效：溫經活血，淨化腸道
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紅麥仁米漿 功效：保護心血管、增強免疫力
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營養美味豆漿變化料理
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美味豆漿高湯製作 素豆漿高湯、葷豆漿高湯
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豆漿蝦仁蒸蛋 功效：安定神經系統、預防骨質疏鬆
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豆漿什菇小米粥 功效：增進食慾、活化免疫系統
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豆渣優格沙拉捲 功效：腸道保健、預防心腦血管疾病
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豆漿拉麵 功效：補養元氣、調整體質
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豆酥彩椒炒飯 功效：補充營養、調整身體機能
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豆漿山藥雞盅 功效：消除疲勞、強身健體
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菩提鮮菇湯 功效：調節血脂、通腸潤便
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豆漿鹹粥 功效：降血壓、預防腸癌
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豆漿火鍋 功效：滋補強身、美化肌膚
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南瓜豆漿濃湯 功效：強健脾胃、預防糖尿病
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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