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排骨料理煎炸蒸煮樣樣通

作者
：
郭泰王 (著) ; 張華通 (著)
出版社
：
鼎鑑文化
出版日期
：
2012
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
生活
學科分類
：
應用科學類
ISBN
：
9789864136643
肉類食譜 烹飪

本館館藏

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●好吃的排骨要怎麼烹調？本書從排骨的挑選、處理到進行烹飪，一一詳加解說和示範，讓您充分掌握排骨料理的美味關鍵。

● 每道食譜皆附一則製作秘訣和美味的調味醬料作法，不論是金黃酥脆的炸排骨、酸甜美味的橙汁子排或糖醋小排，甚至柔嫩多汁的芋香排骨或粉蒸排骨，都能快速學會，讓人百吃不厭、回味無窮。
  • 出版地 ： 臺灣
  • 語言 ： 繁體中文
排骨料理煎炸蒸煮樣樣通

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