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中醫博士教你製作適合自己的養生酒
本書由陳潮宗中醫博士所開的36道處方,主治明確、功能可靠、配方合理、藥物易得、劑量準確、炮製有法、服用安全,適合在家動手做自療。
什麼是藥膳酒?藥膳酒能治病嗎?在中醫醫療史中,藥酒很早就已經被用來治療疾病了,從最早的單味藥方,到現今的多種複方組成,不管是治療疾病或養生健體都有很獨特的功效。藥酒的配方,是根據不同的病症,選擇合適的中藥,經過必要的加工,以白酒或黃酒為溶媒(溶解中藥成分的溶劑),浸泡出藥材的有效成分而製成;又或者是在釀酒過程中,再加入適宜的中藥釀製而成。
◎藥膳酒的基本知識你要知道 ◎藥膳酒怎麼配?功效如何? ◎特種治病藥酒的獨家配方 ◎不同體質、不同年齡的養生酒獨家配方
本書特色
◎ 自己動手DIY藥酒,製作適合自己的藥酒 ◎ 36道處方,祛病、養生、補身藥酒 ◎ 詳述藥酒的歷史、製作藥酒的準備工具,讓讀者能更加明確找到製作藥酒的方向。
本書由陳潮宗中醫博士所開的36道處方,主治明確、功能可靠、配方合理、藥物易得、劑量準確、炮製有法、服用安全,適合在家動手做自療。
什麼是藥膳酒?藥膳酒能治病嗎?在中醫醫療史中,藥酒很早就已經被用來治療疾病了,從最早的單味藥方,到現今的多種複方組成,不管是治療疾病或養生健體都有很獨特的功效。藥酒的配方,是根據不同的病症,選擇合適的中藥,經過必要的加工,以白酒或黃酒為溶媒(溶解中藥成分的溶劑),浸泡出藥材的有效成分而製成;又或者是在釀酒過程中,再加入適宜的中藥釀製而成。
◎藥膳酒的基本知識你要知道 ◎藥膳酒怎麼配?功效如何? ◎特種治病藥酒的獨家配方 ◎不同體質、不同年齡的養生酒獨家配方
本書特色
◎ 自己動手DIY藥酒,製作適合自己的藥酒 ◎ 36道處方,祛病、養生、補身藥酒 ◎ 詳述藥酒的歷史、製作藥酒的準備工具,讓讀者能更加明確找到製作藥酒的方向。
- 自序
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第一章 藥膳酒的基本知識
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藥酒的歷史
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藥酒的製備工藝
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藥酒的儲藏
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在家製藥酒須知
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第二章 藥酒怎麼喝
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藥酒的特點
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藥酒的用法
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第三章 補益類的藥膳酒
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安神、補元氣 - 人參枸杞酒
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養血、暖胃 - 桂圓補血酒
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養顏美容 - 紅顏酒
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寧心安神 - 五味子酒
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活血化瘀 - 養心安神酒
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補氣補血 - 人參七味酒
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健腦助眠 - 天麻健腦酒
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補心益智 - 補腦酒
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增強記憶 - 精神藥酒
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潤膚祛斑 - 玫瑰白芷酒
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潤膚烏髮 - 美容酒
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養血駐顏 - 駐顏酒
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第四章 袪病強身的藥膳酒
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解煩熱,補虛勞 - 蔥根酒
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宣肺止咳 - 蔥薑鹽酒
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抗風寒,防感冒 - 玉屏風酒
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滋陰潛陽 - 菊花枸杞酒
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散風止痛 - 芎芷酒
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祛風止痛 - 複方蔓荊子酒
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化痰平喘 - 蘇子陳皮酒
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疏肝理氣 - 佛手醴
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潤肺止咳 - 百部酒
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補脾祛痰 - 苓朮酒
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疏肝養胃 - 玫瑰露酒
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補氣健脾 - 參朮酒
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涼血止血 - 地黃桃仁酒
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活血祛瘀 - 複方紅花藥酒
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化瘀止痛 - 閃挫止痛酒
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第五章 保健養生的藥膳酒
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強筋壯骨 - 仙靈脾酒
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溫益精血 - 健陽酒
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補腎壯陽 - 巴戟熟地酒
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調經止痛 - 歸耆酒
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振奮腎陽 - 種子藥酒
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健脾,溫中 - 芍藥酒
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補元氣,益精神 - 八珍酒
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補虛延年 - 延壽酒
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補腎、強心 - 康寶補酒
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第六章 蔬果類的藥膳酒
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降壓,安神 - 芹菜酒
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抗菌健胃 - 大蒜酒
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降血壓、降血糖 - 洋蔥紅酒
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舒筋止痛 - 木瓜酒
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化痰止咳 - 金桔酒
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養肝血、美顏色 - 柚子酒
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- 附 錄 藥材&選購指南
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