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書封 創意生活系列：當代美味大師〈刀工應用〉
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創意生活系列：當代美味大師〈刀工應用〉

作者
：
李吉川 (著) ; 林麗美 (譯) ; 高中坤 (攝)
出版社
：
博學館圖書有限公司
出版日期
：
2003/01/01
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
生活
學科分類
：
應用科學類
ISBN
：
9577662234
食譜 -- 中國

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本書乃承接系列書籍之第二本，不但能將刀工技法充分應用發揮，更能進一步涵蓋烹飪的所有面向。
  • 出版地 ： 臺灣
  • 語言 ： 繁體中文
創意生活系列：當代美味大師〈刀工應用〉

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